Ciência do Futuro
O Café possui substâncias químicas que inibem a integrase viral do HIV
O HIV é um retrovírus, o que significa que seu material genético está na forma de RNA ao invés de DNA e para se replicar deve primeiro formar uma cópia DNA de seu material genético.
O vírion HIV tem uma estrutura complexa e é esférico, com um diâmetro aproximado de 1/10.000 mm. A cobertura externa do vírus é uma camada dupla de moléculas lipídicas salpicada de proteínas ( as proteínas de envelope, gp120 e gp41). Dentro disso, uma camada de "matriz" protéica circunde o cápside cônico, ou núcleo, que contém o RNA do HIV.
A infecção de uma célula ocorre quando o vírion HIV se liga a um receptor celular, geralmente o CD4, por meio de sua proteína gp120; o vírus então se funde à membrana celular e o conteúdo da cápside é liberado no citoplasma celular. A enzima do HIV, transcriptase reversa, catalisa a produção de uma cópia DNA do RNA do vírus HIV e o componente ribonuclease-H da transcriptase reversa por fim remove a hélice de RNA agora redundante. A cópia de DNA de hélice única é, na seqüência, convertida pela transcriptase reversa a uma cópia de DNA de dupla hélice que é então transportada ao núcleo celular onde uma segunda enzima do HIV, a integrase viral, catalisa a incorporação do DNA viral ao material genético do hospedeiro. A expressão subsequente dos genes virais está sob o controle dos genes regulatórios do HIV, tais como otat e o rev.